食品安全没有双重标准

来源： 中国经济网 ?2022-03-17 09:25:48

　　央视“3·15”晚会曝光了部分酸菜企业的消费乱象，“土坑酸菜”引发大量网民关注，多家企业纷纷发表声明，道歉的道歉，撇清的撇清。目前，涉事企业已被立案调查，相关人员也被控制。此事情再次敲响了警钟——食品安全没有双重标准。

　　只需一被媒体曝光，当地政府就会高度注重，立即组成联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对一切产品全部就地封存，对企业相关人员予以控制，对内销产品立即启动追溯召回措施。笔者以为，注重当然是必要的。更为关键的是，食品安全成绩须防患于已然，相关违法行为在没有被曝出之前，也要展开片面排查。

　　媒体暗访时发现，涉事企业之所以敢铤而走险，对国内销售劣质“土坑酸菜”，而对国外出口的酸菜则用标准化消费工艺，一个重要缘由就是被查处后国内处罚力度绝对较轻，国外却是重�！９谑称钒踩牡臀シǔ杀�，对部分不法企业来讲，无疑成了钻空子、赚黑钱的“法门”。

　　劣质“土坑酸菜”既对消费者不担任任，也自毁了特征产品的金字招牌。

　　相关地方政府注重特征产业、龙头企业350vip葡亰集团是好事，但也要警惕行业野蛮生长过程中出现的乱象，监管督查不能偏之于软。看重企业对当地经济贡献是一方面，更重要的是要尽职尽责，守住食品安全消费底线，促进行业规范健康350vip葡亰集团。不管是对监管部门还是对消费者而言，监管责任的缺失必会给食品安全违法行为有可乘之机。此次片面叫停土法腌制酸菜，当从长计议、做长远打算，为相关企业立规矩、树标准、强规范。

　　食品安全大于天，对于食品消费加工企业而言，一直是底线也是生命线。特征产业、龙头企业更要带好头、作表率，严把产质量量关，对得起消费者的信任。对于监管部门而言，要进一步注重消费者权益保护，加强管理不涣散，特别是要从源头上把好食品安全关口，落实法律规定的各项标准和要求，从流程管理上严厉执行。（本文来源：经济日报 作者：李万祥）


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