设置最低消费，强迫消费者消费超出其实践需求的餐饮，既损害了消费者的自主选择权、公平买卖权，涉嫌强迫消费，同时也违犯了绿色消费等消费理念。餐饮企业要违法运营，规范定价，的确维护消费者合法权益；行业协会要积极推进行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱免费行为

　　近期，广东省消委会组织暗访调查了100家餐馆，发现近半数餐馆仍设置最低消费，包间最低消费免费幅度由100多元到数千元不等，具体方式也五花八门，如一些餐馆根据包间大小、景观等分别设计“低消”标准。

　　餐饮最低消费成绩由来已久。当前，最低消费已不局限于高档中餐馆，中餐、火锅店等均有触及。虽然不少餐馆取消了最低消费，但取而代之的是其他各式各样的费用，包括包间费、指定消费高价菜、收取高额茶位费、限制特价菜消费、进步菜式价格，等等。

　　设置最低消费，强迫消费者消费超出其实践需求的餐饮，既损害了消费者的自主选择权、公平买卖权，涉嫌强迫消费，同时也违犯了绿色消费等国家大力倡导的消费理念，特别是与2014年地方办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》精神相�！�

　　2014年11月份商务部、国家350vip葡亰集团改革委联合颁布《餐饮业运营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮运营者设置最低消费”，这意味着“低消”成绩有了明确定性及制度约束，广大消费者对摆脱“低消”困扰充满等待。但是，这次广东省消委的调查显示，一些地方的餐饮行业并没有本质性改变。

　　餐饮场所改收包间费、高价茶位费、套餐费等其他费用，虽然法律没有禁止，但必须公道、合理定价，并尽到自动、片面、精确告知的义务，充分尊重消费者的选择权，保障消费者明明白白消费，否则也可能进犯消费者的知情权、选择权等权益。

　　保障消费者“舌尖上的选择权”，有关部门要积极亮剑，不能让最低消费成为餐饮行业“痼疾”。由于相关部门执法监管力量薄弱，缺乏有效执法检查，监管覆盖不到数量庞大的各类餐饮主体，行业一些违法违规成绩不能得到及时查处，久而久之，350vip葡亰集团成为普遍景象。执法监管是规范市场的根本，因此有关部门要不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加350vip葡亰集团家违法成本，构成违法警戒效应，逐渐规范并净化餐饮行业市场。

　　同时，社会各界也应共同为打造敌对和谐餐饮消费环境发挥作用。餐饮企业要违法运营，规范定价，的确维护消费者的合法权益；行业协会要积极推进行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱免费行为；消费者组织和媒体要发挥社会监督作用，大胆揭露并监督“低消”等乱免费行为，持续开展消费教育和宣传。尤其是广大消费者要加强权益看法，发挥“用脚投票”的作用，自动抵制最低消费，及时向主管部门举报，倒逼餐饮企业自动整改。（佘 颖）